சப்ஜா விதைகள் நன்மைகள் – sabja seeds benefits in Tamil
உணவின் சிறந்த ஒன்றாக மாறியிருக்கும் சப்ஜா விதைகள் (Sabja seeds), இன்று பலருடைய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய இடம் பெற்றிருக்கின்றன. தமிழ் மரபு மருத்துவத்தில் இது புழக்கத்தில் இருந்தும், சமீப காலமாக உலகம் முழுவதும் இது மீண்டும் புகழ் பெற்றுள்ளது. இவை 'Basil Seeds' என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
சப்ஜா விதைகள் என்றால் என்ன?
சப்ஜா விதைகள் என்பது ஓசியம் பாசிலிகம் (Ocimum basilicum) என்ற தாவரத்தில் இருந்து பெறப்படும் விதைகள். இது தான் நாம் பல சமயங்களில் குளுக்கஸ், பசிலி விதை, அல்லது தூதுவளை விதை என வழங்கும் பெயர்களில் அறிந்திருப்போம்.
இவை சிறிய கருப்பு விதைகள். தண்ணீரில் ஊற வைக்கும் போது வெளிப்புறத்தில் ஜெல்லி போல பளபளப்பான தோற்றம் வருகிறது. இந்த ஜெல்லி தன்னுடைய நன்மைகள் காரணமாகவே பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சப்ஜா விதைகள் நன்மைகள் – Sabja seeds benefits in Tamil
1. ஜீரணத்திற்கு உதவுகின்றன
சப்ஜா விதைகள், நம் வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை கட்டுப்படுத்தி, சீரான ஜீரணத்திற்கு உதவுகின்றன. உங்களுக்கு அடிக்கடி வயிறு புடிக்குதல், அஜீரணம், வயிற்று எரிச்சல் போன்றவை இருந்தால், சப்ஜா விதைகள் நன்மையளிக்கும்.
பயன்பாடு:
1 ஸ்பூன் சப்ஜா விதையை 1 கப் தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊறவைத்து, வெறும் வயிறில்
குடிக்கலாம்.
2. உடல் வெப்பத்தை குறைக்கிறது
குடிநீரில் சப்ஜா விதைகளை சேர்த்தால் அது உடல் வெப்பத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவும். குறிப்பாக கோடை நாட்களில் உடல் சூட்டால் ஏற்படும் வாந்தி, திடீர் தலைவலி, கண்கள் எரிதல் போன்றவற்றை தவிர்க்க உதவுகிறது.
3. எடை குறைப்பதில் உதவும்
இது மிக முக்கியமான ஒன்று! சப்ஜா விதைகள் ஊறியவுடன் ஜெல்லி போல் மாறுவதால் வயிற்றை நிறைக்கும் உணர்வை தரும். இதனால் அதிகம் சாப்பிடாமல் இருந்துவிடலாம். மேலும், இது ஃபைபர் மிகுந்ததாலும் குடல் சுத்தமாக இருக்க உதவுகிறது.
பயன்பாடு:
உணவுக்கு 30 நிமிடம் முன்பு சப்ஜா விதை சேர்த்த நீரை குடிப்பது சிறந்தது.
4. சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்
டையபெட்டிக் நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கலாம். உணவில் சப்ஜா விதைகள் சேர்ப்பதன் மூலம், குளுக்கோஸ் உறிஞ்சும் வேகம் மிதமாகும். இதனால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை ஏறுவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
5. சரும சீரமைப்பில் உதவும்
இது, பிம்பிள், அரிப்பு, சரும வறட்சி ஆகியவற்றை குறைக்க உதவும். இதில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. சப்ஜா விதைகளை ஃபேஸ் மாஸ்காக பயன்படுத்துவதற்கும் கூட சிலர் பரிந்துரைக்கிறார்கள். ஆனால் சாதாரணமாக சாப்பிடுவதே போதுமானது.
6. மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் சுத்தம்
ஃபைபர் அதிகம் உள்ளதால், இது குடலை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது. இதனால் மலச்சிக்கல், வயிறு fullness, மற்றும் சோர்வு உணர்வு போன்றவை குறையும்.
7. மனஅழுத்தம் குறைக்கிறது
சப்ஜா விதைகளில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் ஆரோக்கிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மனதை அமைதியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது anxiety மற்றும் stress குறைக்கும் இயற்கையான வழியாக இருக்கலாம்.
எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?
-
கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி தவிர்க்கலாம்.
எந்த நேரத்தில் சாப்பிடலாம்?
-
காலை வெறும் வயிறில் சிறிது சப்ஜா விதை ஊறவைத்து குடிக்கலாம்.
-
உணவுக்கு முன்பாக அல்லது இரவில் தூங்கும் முன்பாக.
முடிவுரை
சிறிய விதைகளாக இருந்தாலும், சப்ஜா விதைகள் நன்மைகள் அளவற்றவை. இது நம் உடலையும், மனதையும் தூய்மையாக வைத்திருக்க உதவும். எந்த நேரமும், யாரும் சாப்பிடக்கூடிய இயற்கையான சத்தான உணவாக இது நம் உணவில் இடம் பெற வேண்டும்.
